焼肉店は肉を焼く際に大量に発生する煙を適切に処理することが非常に重要になってきます。
床下を通す無煙ロースターと違い、テーブルの上のフードを通し煙を外に排気します。
煙が見えることで「焼肉」の雰囲気を味わうことができ、フードの照明から煙を照らす演出もできるのが特徴です。
何よりフードの吸込口が焼面から出る熱をとらえお肉を美味しく包みお肉の旨味を引き出してくれます。
その煙の処理能力とコストのバランスに優れる上引きフードと卓上コンロの組み合わせもお勧めです。
東産業では、焼肉店設備専門の販売施工会社として国内有力メーカーの上引きフードをご提案いたします。
優れたコストパフォーマンス
上引きフードはコストパフォーマンスに優れています。肉を焼く時に大量に発生する煙を適切に処理しつつ、無煙ロースターに比べて初期費用だけでなくランニングコストも抑えることができるのが特長です。
豊富なデザインで店舗内装に個性を
東産業が扱う上引きフードは、固定式や上下動式など本体の機能性とともに豊富なデザインから製品をお選びいただけるのも特長です。
デザインによっては内装デザインにアクセントを加えることもできます。
安全、安心な製品設計と各種機能
無煙ロースターと同じく上引きフードも長く安全に使えることが求められます。
東産業が扱う製品はすべて安全に配慮した設計で、各種の安全機能も充実しています。
操作もお手入れも簡単
機器自体の操作だけでなく、清掃やお手入れが簡単にできる設計になっていることも東産業が扱う製品の特長です。
来店されるお客様、店舗スタッフすべての皆さまがストレスなく使用いただけます。
卓上コンロなども豊富に取り扱い
東産業では上引きフードと一緒に使用する卓上コンロやグリル、埋め込みコンロも多数取り扱っています。
上引きフードに対応した最適な製品を一緒にご提案いたします。
正規代理店として販売から施工、アフターフォローまでワンストップ対応
東産業はメーカーの正規代理店として各種機器を取り扱っています。
そして焼肉店設備専門の販売施工会社としての長年の経験とノウハウを活かし、設備機器の導入からその後の使用までをワンストップでサポートいたします。
上引きフードの各種部材や消耗品、卓上コンロなどは東産業公式オンラインショップでも購入できます。
鉄板や焼網の洗浄の最適な東産業オリジナルの商品をご用意しております。詳しくはこちらをご覧ください。